油煙凈化器該如何匹配合適的風機呢?

裝置油煙凈化器，需求匹配合適的風機，這樣才干有用處理餐飲油煙，從而保證油煙凈化作用。那風機和油煙凈化器要如何匹配呢?

風機主要有三類：軸流風機、離心風機和柜式風機，主要依據現場實際情況、風機地點環境以及風機質料、風量風壓、風機參數等進行選擇。

1. 軸流風機

軸流風機結構簡略，像家里面的電風扇，就是軸流風機的代表，功耗低，散熱快，噪音一般。缺點，缺點就是風量太小，只合適小餐飲店運用。

油煙凈化器

2. 離心風機

離心風機風量大，體積小，有壓力，功能安穩使用規模廣。缺點是噪音大。

3. 柜式風機

柜式風機是離心風機的升級版，耐高溫，振蕩小。缺陷是價格偏貴。

油煙凈化器與風機是依據灶頭數量、凈化器風量、風機裝備、主管道長度及風機與凈化器距離來選擇匹配的，風量按1：1.5的比例來核算的。

日常日子中，經常會呈現火災新聞報道，特別是在餐飲飯館人流量大的公共場所，一旦產生火災，結果將不堪設想，火苗會跟著管道靈敏燃燒，管道密封，油煙凈化器又安裝在高處，滅火器都是處理不了!

為什么油煙凈化器會引起火災?到底存在哪些火災隱患?

1.內部極板是需要定期清洗

市面上常用的靜電、工業油煙凈化器是使用電場效果經過吸附原理來處理油煙，長期使用后，油簡單積聚在電極板上，假設長期不清洗，會導致誤放電和火花，會有引起火災的安全隱患。

油煙凈化器

2.安裝位置不正確，管道內部有油煙污垢

在裝置油煙凈化器時，如果油煙凈化器的方位裝置不正確，并且太接近爐子的方位，在烹飪過程中會有一些火焰被吸入油煙凈化器，這也或許引起火災。因此，一般看到油煙凈化器底部裝置一個油控閥，有污垢、油煙流出是需要定期清潔管道，為防止內部管道阻塞，油煙能及時排出，防止管道溫度過高、油垢在高溫的效果發生了自燃火災發生。

3.設備本身質量存在問題

電源是非常重要的組件，一般需要進行特別設計。非專業電源，會出現運行不穩定的情況，使用過程中會頻繁出現問題，給餐飲業主帶來很極大的不方便，在使用過程中容易引起電源斷路，從而引起火災危險。